Edible Ideologies

作者: Lebesco, Kathleen (EDT)/ Naccarato, Peter (EDT)
出版社: State University of New York Press
副标题: Representing Food and Meaning
出版年: 2008-1-10
页数: 266
定价: GBP 58.50
装帧: Hardcover
ISBN: 9780791472873
评价人数不足
评价:

短评  · · · · · ·  ( 全部 1 条 )

热门 / 最新 /

  • 0 廖芜 2017-10-01 06:34:29

    本来看到是论文集没有抱太大信心，但最后更加惊喜。从集中营里的食谱怀旧到现代德国通过旅行指南里对本国食物的革新来切割历史，从冷战时期美国通苏特务作为犹太人吃犯戒的Jelly－O到现在美国犹太人通过阅读西班牙犹太食谱来加强自我身份认同。烹饪秀，速食餐厅广告。。。整体来说大开眼界！

  • 0 廖芜 2017-10-01 06:34:29

    本来看到是论文集没有抱太大信心，但最后更加惊喜。从集中营里的食谱怀旧到现代德国通过旅行指南里对本国食物的革新来切割历史，从冷战时期美国通苏特务作为犹太人吃犯戒的Jelly－O到现在美国犹太人通过阅读西班牙犹太食谱来加强自我身份认同。烹饪秀，速食餐厅广告。。。整体来说大开眼界！

> 更多短评 1 条

我要写书评

Edible Ideologies的书评 · · · · · · ( 全部 0 条 )

论坛  · · · · · ·

在哪儿借这本书  · · · · · ·

以下书单推荐  · · · · · ·  ( 全部 )

谁读这本书?  · · · · · ·

我棒棒哒
我棒棒哒
1月8日 想读


pfff
pfff
2021年12月28日 想读


：：RE：
：：RE：
2021年10月8日 想读


robin鳥
robin鳥
2021年7月19日 想读


> 1人在读

> 1人读过

> 11人想读

二手市场  · · · · · ·

订阅关于Edible Ideologies的评论:
feed: rss 2.0