葡萄酒百科全书

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克里斯蒂亚·克莱克 / 崔彦志 / 上海科学技术出版社 / 519 页页 / 精装 / 348.00元 / 2010年5月1日

葡萄酒百科全书的内容简介

本书从葡萄酒的起源、历史、酿造、存储、饮用以及世界不同国家葡萄酒的特点等方面入手对葡萄酒进行了百科全书式的展示,可谓是一本真正的关于葡萄酒的百科全书。每个条目都配有精美的插图来展示葡萄酒酿造的各个阶段、最终成品、最高荣誉、外观和颜色等,给予读者最直观的感受和印象,加深人们对葡萄酒的理解和认识。
书中除了常见的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红酒,还介绍了起泡葡萄酒(如香槟)和加强葡萄酒(如雪利酒、波特酒和曼赞尼拉酒)的知识,以满足葡萄酒爱好者的需求。

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