作者:
[唐]陆羽等著
/
宋一明译注
出版社: 上海古籍出版社
副标题: 中国古代科技名著译注丛书
出版年: 2009-11
页数: 157
定价: 20.00元
装帧: 精装
丛书: 中国古代科技名著译注丛书
ISBN: 9787532553921
出版社: 上海古籍出版社
副标题: 中国古代科技名著译注丛书
出版年: 2009-11
页数: 157
定价: 20.00元
装帧: 精装
丛书: 中国古代科技名著译注丛书
ISBN: 9787532553921
内容简介 · · · · · ·
《茶经》为唐代陆羽所著，大概成书于唐上元初年，陆羽隐居湖州苕溪之时。《茶经》既反映了唐代茶业的兴盛，又是中国茶学的拓荒之作，也是后世茶书的楷模。全书共十篇，在《一之源》、《二之具》等前六篇中，陆羽详细介绍了茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容。在《七之事》中，主要收集了大量陆羽之前的茶史资料；《八之出》中，主要介绍了唐代茶业的主要产地，并分级品评。这都为后人研究唐代茶业的发展提供了详细的资料。《茶经》以其丰富的内容对中国乃至世界茶史都产生了不可估量的影响。本书译注，以陶氏影宋《百川学海》本《茶经》为底本，并校以多种版本，以求详实、准确。译注者在对原书进行校勘的基础上，对各种术语、名词作了科学的注释，并有白话文翻译，以帮助读者理解这部古代科技著作。本书还收录了宋代蔡襄的《茶录》和宋代《品茶要录》，一并解释...
作者简介 · · · · · ·
陆羽（733—804），字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。是唐代著名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。
陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。
唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》中撰载有《陆羽自传》。曾编写过《谑谈》三卷。他开启了一个茶的时代，为世界茶业发展作出了卓越贡献。
目录 · · · · · ·
出版说明前言凡例茶经 一之源 二之具 三之造 四之器 五之煮 六之饮 七之事 八之出 九之略 十之图茶录 序 上篇论茶 下篇论茶器 后序品茶要录 序 一、采造过时 二、白合盗叶 三、入杂 四、蒸不熟 五、过熟 六、焦釜 七、压黄 八、渍膏 九、伤焙 十、辨壑源、沙溪 后论茶疏 产茶 今古制法 采摘 炒茶 齐中制法 收藏 置顿 取用 包裹 日用顿置 择水 贮水 舀水 煮水器 火候 烹点 秤量 汤候 瓯注 荡涤 饮啜 论客 茶所 洗茶 童子 饮时 宜辍 不宜用 不宜近 良友 出游 权宜 虎林水 宜节 辨讹 考本
丛书信息
· · · · · ·
中国古代科技名著译注丛书(共20册)，
这套丛书还有
《酒经译注》《茶经译注（外三种）》《周髀算经译注》《饮膳正要译注》《农桑辑要译注》
等
。
喜欢读"茶经译注"的人也喜欢 · · · · · ·
-
- 食疗本草译注 7.9
-
- 国故论衡疏证（全两册） 9.0
-
- 伤寒论校注 9.0
-
- 诗经词典（修订本） 9.3
-
- 程瑶田全集 8.9
-
- 考工记译注 9.0
-
- 礼记集解（全三册） 9.3
-
- 中国建筑史 9.1
-
- 章太炎全集（第七册） 9.2
茶经译注的书评 · · · · · · ( 全部 6 条 )
西西弗斯
碧螺春茶（今年4月份喝到的茶，重新翻出来发一下）
绪风过处恒枯色， 纤手拂香绽初芽。 非是钟灵神造化， 君与试取明前茶。 茶，味苦寒，性平和，益身心。(此句有点俗,将就看吧) 北国的四月，风吹面不寒。然除了终岁墨绿挺拔的松柏，目之所触非但没有万物萌始的春意，反因先前披覆的冰雪消融而愈发显得荒凉萧索。因此当看到...
(展开)
风凌隐
这本茶经译注全面，编辑细致，好书啊
爱茶之人自然需要看过《茶经》，虽然时过境迁，茶的载体和受体都有所变化，可其在中华文化中的积淀不曾稍减。本书好在除《茶经》外，还收录了宋代蔡襄《茶录》和宋代黄儒《品茶要录》，都是中国茶文化的经典之作，正可比较阅读。
(展开)
凌儿
从《茶经》摘要到茶文化杂谈
这篇书评可能有关键情节透露
一本装帧质朴的小书，包括陆羽的《茶经》、蔡襄《茶录》、黄儒《品茶要录》、徐次纾《茶疏》四个部分，释义和译文非常详尽精确。 《茶经》是面面俱到的唐代茶文化科普书籍，从器具到用水，从采茶到制茶、煮茶、饮茶，各道程序工艺都涵盖其中。很多古字用法与现代语言大相径庭，... (展开)
> 更多书评 6篇
论坛 · · · · · ·
| 关于《茶经》最好得本子 | 来自达哒 | 5 回应 | 2018-10-13 10:55:35 |
| 这个版本是繁体竖排的么？ | 来自wanderlust | 2 回应 | 2013-12-24 15:00:24 |
| 分享关于茶的豆列，欢迎评论，欢迎添加 | 来自静安 | 2010-11-16 16:19:47 | |
| 版本不错 | 来自se7en | 2010-07-28 17:18:42 | |
| 最正统的 | 来自小野 | 1 回应 | 2010-06-16 18:07:05 |
这本书的其他版本 · · · · · · ( 全部2 )
在哪儿借这本书 · · · · · ·
以下书单推荐 · · · · · · ( 全部 )
- 我的名物茶香 (羊的门)
- 物学院图书馆（一馆） (苏非殊)
- 茶香袭人 (湄)
- 中国古代科技名著译丛书 (上海古籍出版社)
- 知茶 (米拉之落)
谁读这本书? · · · · · ·
二手市场
· · · · · ·
订阅关于茶经译注的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 浮生若夢 2011-04-22 11:53:30
前六篇约莫能读懂，后四篇讲茶业发展历史，已然古文功力不够，读不懂了
0 有用 T.Levin 2010-08-17 19:59:19
茶虽微物，文化久远，诚然已成一种民族精神和经济文化生活的重要载体。东汉末年大疫，汉人死亡1/3，后饮茶成风。想我喜茶、学茶三年有余矣。三年来，品饮无数。自诩颇有慧根且见识了得。今夏读唐、宋、明茶书，一贯而下，始知所知粗略、妄多造作。能不幡然休手，再侍茶则手慈有感、心诚怀恩。感慨系之！尚须精进！
7 有用 枯川满 2014-07-18 16:46:45
有注释译文甚好。个人更偏向于宋人《品茶要录》和明人《茶疏》两篇。
0 有用 [被迫停用] 2014-06-10 08:00:01
已
3 有用 Mademoiselle B 2013-02-14 20:39:28
但说实话，喝茶太讲究不是很辛苦吗？
0 有用 看这世界多丰饶 2024-01-17 11:47:52 上海
古人的生活情趣
0 有用 星河可渡 2023-08-30 17:52:34 福建
在茶苑读的最后一本书 关于茶
0 有用 白牛芜狐 2023-05-18 00:13:13 陕西
底本为陶湘影刻百川书海本，较宋本原刻略有校勘。前言谓陆羽与颜鲁公交好，“七之事”或撮录自《韵海镜源》，然其时类书盛行，终不可确考。另三种为蔡襄《茶录》、黄儒《品茶要录》、许次纾《茶疏》，皆短小随性，未如《茶经》粗成系统。
0 有用 丁一 2022-07-10 08:24:53
陆羽茶经茶具篇，忘了记这个小茶宠——“巩县陶者，多为瓷偶，号‘陆鸿渐’，买数十茶器，得一‘鸿渐’。市人沽茗不利，辄灌注之。”（巩县的陶瓷匠，都会做一种陶瓷小人，他们管这种小瓷像叫陆鸿渐，老板们买十件茶具就免费送一个。老板们碰到生意不好的时候，就拿开水浇它，以示惩罚～）
0 有用 密西西比路 2022-06-03 21:54:00
漫长的整理茶的次序，而更突出文人雅趣，慢下来饮用未尝不可