好色沙拉Salad
四塊玉文化有限公司 / 2009出版
简介

典子小姐有一本手稿筆記,裡面畫滿了各種「食驗」
通常是先有了顏色和形狀
接著開始構思哪一種食材可以表現出她的造型
哪一款記憶中的美味與烹調方式能夠完成她的創意
有時候麵包會變成盛湯的食器
各種橘色系水果會作成漂亮的漸層色冰棍
這本以沙拉作為創作主題的食譜,做法極為簡單,不管你有沒有做菜的經驗,都可以親手完成。
簡單,正是料理的一種最高境界,這其中包含了對新鮮、原味與本味的堅持。
這本食譜希望通過視覺與味覺,激發每個人自己的靈感與想像,而不只是一本教你做沙拉的教科書。

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