吃遍中国-传统美食之旅
邝凯莉 / 吉林科技出版社 / 2009-5
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简介

《吃遍中国:传统美食之旅》讲述了:澳大利亚华裔美食家邝凯莉游历了十几个省市、自治区,为您呈现宏伟秀丽的自然风光,传统与现代的交融,东西方文化的碰撞。并精心准备了意想不到传统美食菜谱。与凯莉一起旅行,去发现她的中国遗产,探索一个伟大神秘国度的传统饮食和文化。
这是一次开启灵魂,令人陶醉的探索之旅,引领我们从她祖先朴素的村庄一直到辽阔神秘的青藏高原,再回到香港、上海这样最繁华、最现代的大都市。不论是在上海搜寻最完美的馄饨,或是在北京和香港探索当代艺术,在成都疯狂寻找辛辣的混合调味品,又或者是在西安制作出令人难以置信的丝绸般润滑的面条,凯莉都永不疲倦地去探索、去体验。无论她走到哪里,都受到大家的欢迎,都会引起一场“烹饪风暴”。

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