鬼才作家涩泽龙彦呈现文化与美食的饕餮飨宴
一连串脑洞大开、让人爱不释手的美食怪奇随笔!
走近这场盛宴——
红雀舌,黑松露,看一眼便会让人中毒的雨虎
羊鱼在玻璃槽中一跃而起,“基督的眼泪”斟满了骨壶
丧宴之上传来曼陀铃声
法洛斯灯塔的照耀下,东方商船飘摇而至
女王举起酒杯,珍珠粉末发出奇丽的光泽
满饮此杯,诚邀阁下参加“格里莫的午餐会”!
本书收录了涩泽龙彦的美食与艺术随笔杂谈,玩世不恭的笔触再次呈现出涩泽对稀奇古怪的事物的沉迷。罗马盛宴上的孔雀舌头,法国宫廷里的仙鹤肉,亿万富豪的“味道审查会”,威尼斯贵族“空中飞的餐桌”,克利奥帕特拉的美食游戏,龙肝凤髓和袁枚的食谱……妙笔生花的《华丽食物志》中,鬼才作家涩泽龙彦收集了东西方与食物有关的奇闻逸事。膳食、文明、西方绘画、日本传统,书斋中的才子涩泽龙彦纵横东西古今,献上一道丰富绚烂的“华丽食物志”。
*继《幻想博物志》广博而诡秘的二十四个动物奇谈后,《华丽食物志》再次延续了涩泽考据翔实同时又不失幽默的文风。
*这一次,作者将惊异的目光投向了“食物”。 “民以食为天”,人类历史就是一部华丽的食物志。
*罗马盛宴上的孔雀舌头,法国宫廷里的仙鹤肉,亿万富豪的“味道审查会”,威尼斯贵族“空中飞的餐桌”,克利奥帕特拉的美食游戏,龙肝凤髓和文人袁枚的食谱……原来人类的食物史上,不怕不敢想,只怕想不到!
*饮食,最原始的人类行为背后隐藏着欲望与权力的表达。吃,不仅仅是吃……
*维纳斯的臀部、神秘主义幻想画、奇异博物馆、镰仓的建长寺……文明的盛宴,同样令人流连忘返、意犹未尽!
这什么鬼...
“怕是难以让费尔南德·赫诺普夫先生和他的画家朋友们理解以下这点吧:所谓绘画,首先必须借助韵律来吸引人;画家通过选择文学意义上过剩的主题来彰显谦逊的美德”
晚年,袁枚一边撰写恐怖故事,一边致力于编辑“食单”。恐怖和食欲,或许是享乐主义者袁枚一生最后的快乐。这样一想,我不禁也内心愉悦起来了。
文/夏丽柠 我们普遍认为,“饕餮盛宴”是形容丰盛得不得了的宴席。但若深究“饕餮”两字,对我国民俗文化不甚精通的人,未必懂得,它的原始含义里带有贬义。 饕餮本是神...
据塞内卡和马提亚尔记载,这位从羊鱼的肝脏中提炼出调味酱的天才美食家阿比修斯,长年累月地在饮食上挥金如土。等到最终清算时,发现家财只剩下一千万塞斯特蒂,猛地意识到...
(文章刊于《长江日报》2020.6.16) 文/俞耕耘 当一个博物学家碰巧还是美食家,会擦出什么火花?他可能会怀着考古学者的探究,文献学家的耐心,写出声色味俱佳的随笔。...