内容简介 · · · · · ·
打开冰箱，便可了解一个家庭的购物方式与习惯。整理好的冰箱，可以节省寻找食材的时间。如果保存得当，烹调会变得很轻松。提高冰箱收纳与食材保存的效率，能有效避免时间的浪费。也可减少金钱浪费，食材没有吃便扔掉，与扔掉金钱无异。解决食材浪费的问题，意味着解决了金钱的浪费。而且，日常生活中有意识地节约用电，也意味着金钱的节约。
作者简介 · · · · · ·
[日] 岛本美由纪 料理研究家，“乐活家事咨询师”，致力于帮 助人们快速掌握料理家务的技巧，以及短期快速调 整等技能。 作为厨房整理专家，为整理收纳提出综合性方 案。曾受邀于电视、杂志及各大媒体，除了图书出 版之外，在演讲、制造专属器具方面也颇为活跃。
田葳 哈尔滨理工大学教师，副教授。徐英东 哈尔滨理工大学教师，副教授。两人合作翻译的作品有：《美女入门2》《长崎的毁灭》《不美不活》《野蔷薇》《三国演义图鉴》等。
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2 有用 菜周心怀天下 2020-05-10 16:15:35
自从疫情被迫进入三餐自理的状态后，就开始加速思考冰箱要怎么收纳？食材要怎么保存？收纳我还可以自行慢慢调整寻找最优方案，但是，食材的保存每次都是以保存失败作为代价进行尝试的，这本书最大的价值就在于让我无需试错，走在正确的康庄大道上，很是实用了。
0 有用 张寒山 2023-11-10 13:53:37 浙江
维持冰箱整洁和冷藏冷冻各种食物的干货。
0 有用 桑田海象 2020-05-30 00:43:04
很薄一本，而且常识性内容有点多……不过，对于最近开始执行“万物皆可冻”（也并没有）的我：妈耶我要把这本书帖在冰箱上！
0 有用 momo 2023-03-02 03:31:09 湖南
非常实用的书，有很多种食品的保存方法。但是我发现一个人其实吃不了那么多，加上现在极简，也不屯食材。对我用处不大了。
0 有用 音玥社 2022-09-13 12:25:48 江苏
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