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订阅关于宋代经济谱录的评论:
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1 有用 Amber 2011-03-02 19:47:30
书是好书,点校的问题太多了。肯定是像我这样的学生做的!
0 有用 阿墟 2008-11-08 10:45:06
这书可爱死了。
0 有用 深津奈留 2010-05-25 23:22:47
也是非常好用的工具书,热爱香料物事和食物考据可以看XD
1 有用 ly的读享生活 2018-01-12 19:54:58
这书其实蛮好玩啊,各种谱录记载很详细,宋代经济发达可见一斑。刚才看糖霜谱,传说文殊菩萨教会蔗农制糖法,谱录方法很详细呢。话说我们台州也是蔗糖产区,如何就让遂宁专美了去呢?或者宋朝时还不够发展?刚刚就一边看一边跟家里人闲聊本地的蔗糖生产,挺有意思的。这书里还有蟹谱、橘谱、香谱、菌谱各种,慢慢看,好玩儿。
0 有用 琉璃光 2012-12-19 20:34:19
糖霜谱、荔枝谱;还有蟹谱●▽●
0 有用 慢慢走 2020-12-03 16:00:38
点校一般,资料留存。 F129.44 29
0 有用 田登作郡 2020-05-17 08:23:17
重新读了一下,推翻了之前的论断,直接一星。点校排印错误连篇累牍就不说了,《陈氏香谱》四卷,本书只有卷一的一半,而且断在其中某一条的中间部分,这是什么操作?
0 有用 阿子 2019-02-24 08:04:05
各种谱,很有意思。不过注释和点校略有瑕疵
1 有用 ly的读享生活 2018-01-12 19:54:58
这书其实蛮好玩啊,各种谱录记载很详细,宋代经济发达可见一斑。刚才看糖霜谱,传说文殊菩萨教会蔗农制糖法,谱录方法很详细呢。话说我们台州也是蔗糖产区,如何就让遂宁专美了去呢?或者宋朝时还不够发展?刚刚就一边看一边跟家里人闲聊本地的蔗糖生产,挺有意思的。这书里还有蟹谱、橘谱、香谱、菌谱各种,慢慢看,好玩儿。
0 有用 糖醋栗 2014-06-03 01:37:04
酒譜裡有好多釀酒的古法。。。贊!