简介

这套画风清新可爱的美食绘本包含《松软烤面包》《甜蜜小点心》《贴心便当盒》三册,每册开篇详细介绍制作此类美食的注意事项、基础知识、制作原理、需要的厨具和食材调料,帮初学者打好基础。三册的前后环衬均配有相关小贴士,例如如何制作当季果酱、如何给烘焙模具铺好烘焙垫纸、如何制作美味米饭等等。
《松软烤面包》中包含动物面包、菠萝面包、玉米蛋黄酱面包、咖喱面包、维也纳面包卷、蜂蜜杏仁面包等面包的制作方法,除花式面包外,还介绍了基础鸡蛋面包、基础盐面包的制作方法,在此基础上可以由小美食家们自行开发新的口味和样式。
书中采用的面团制作方法非常简单,用保鲜袋即可完成,免去揉面的辛苦;烤制面包的方法也很简便,即使家中没有烤箱,也可以按照书中指导,用平底锅成功烤制。
《甜蜜小点心》中包含松饼、可丽饼、布朗尼、芝士蛋糕、奶油泡芙、苹果派、布丁、甜甜圈、冰淇淋等诱人小甜点的制作方法,其中还包括用饼干、糖霜、各式糖果制作“甜点之家”的步骤,附有裁切纸样,方便制作。
书中还详细介绍了打发奶油的方法和制作卡仕达酱的方法,有了这两样配料,可以为甜点增色不少。
《贴心便当盒》中包含饭团便当、面包卷便当、三色肉末便当、华丽香肠便当、蛋包饭便当、迷你汉堡肉饼便当、烤三文鱼便当、四季时蔬便当等美味便当的制作方法,腌咸菜、黄瓜芝士串、土豆沙拉、酱油鸡蛋等各式小菜的制作方法,以及两种简单饭后小甜点的制作方法。学会这些,就可以根据个人喜好自行搭配出多种色香味俱全、营养成分均衡的便当啦!