Name: 回到餐桌 回到生活
ISBN: 9787569920390

作者: 蔡颖卿
出版社: 北京时代华文书局
副标题: LIFE
出版年: 2018-4
页数: 256
定价: 72.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787569920390

豆瓣评分

7.8

214人评价

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评价:

内容简介 · · · · · ·

《回到餐桌，回到生活》不只是一本实用的厨事工具书，更传递延续了蔡颖卿对生活的表达：从爱出发，用心做事。

从概念的讨论到练习的落实，蔡颖卿通过厨事的分享来印证她对生活的信念。一餐一饭中深藏着我们对生活真挚的爱意，也蕴含了我们安于日常的不凡力量。回到厨房，回到餐桌，用心地经营每一餐、每一饭，享受厨事生活之美，重建饮食的价值，改变生活的质感。

蔡颖卿希望年轻朋友回归厨事，不是以追求时尚为目的，而是以自己对生活的掌握为出发。透过家事生活，确立生活品质的真正意义：不止谋生更懂得生活，透过自己的双手可以创造出多种感官的喜悦。愿我们都能够有能力精彩自己的生活。

作者简介 · · · · · ·

蔡颖卿（Bubu）——

畅销书作家、生活美学家、教养专家。养育两个女儿，先后经营八家餐厅，装修设计三十个空间，出版十七本畅销书，并主理一间教养生活空间，传递“好好生活、好好工作、好好吃饭、好好说话”的生命热情。

生活美学系列作品——

《回到餐桌，回到生活》《家与美好生活：打造一个舒适、安定、有趣的生活空间》《两个人的餐桌，两个人的家》《有爱意的人生真好看：旅行私想》《用细节把日子过成诗》《放下手边事，坐下来读读书》《我想学会生活》《唯爱与美食不可辜负》

教养美学系列——

《教养在生活的细节里：洪兰蔡颖卿爱与智慧的对谈》《教养在生活的细节里：妈妈是永远的老师》、《教养在生活的细节里：我想做个好父母》

个人网站：http://bubutsai.com/

目录
出版缘起 Living的美好 009
序文蔡颖卿的厨房美学 011
序文母亲撑起一个家庭最核心的餐桌时光 013
序文镜头下的生活之爱 015
序文在饮食中感悟生活的本真 018
· · · · · · (更多)

食物不同于奢侈品。不是欲望的克制就能解决的问题，它是无论能力高低的人们都得日日采购，赖以为生的。一份只诉求健康却没能想到大众能力的食材，在我看来爱与慈悲都不够，因此能量也必然不够。最重要的是，我相信上帝是公平的，他不会只让买得起高价有机食品的人才能得到健康和美味；因为健康不是富有的礼物，疾病更不是贫穷的惩罚。如果因为高价而使多数人感受到远离健康的恐惧，那有机的理想——达成人与自然的共生永续，就被自己的说法所吞噬了。在食物过度丰富的今天，我们该学习的是不要过量、不要失去生活中的每一项平衡，也必须学习不要实力在物质富裕的表象中。 (查看原文)

清凡 1赞 2018-04-29 19:38:05

—— 引自第33页
在食物过度丰富的今天，我们该学习的是不要过量、不要失去生活中的每一项平衡，也必须学习不要失落在物质富裕的表象中。 (查看原文)

努力幸运的堡 1赞 2018-05-04 10:05:33

—— 引自第33页