和食古早味
生活·读书·新知三联书店 / 2018-1出版
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简介

和食古早味:你不知道的 日本料理故事
胡川安 著
生活·读书·新知三联书店 2018-1
ISBN:9787108059857 定价:39.00元
作者从历史、文化等角度,详细介绍了各种常见的日式料理,探索日本饮食的今夕演变。书中还搭配了与日式料理相关的名家浮世绘,包括歌川广重、歌川国芳、月冈芳年、胜川春亭、葛饰北斋等人的作品。

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