内容简介 · · · · · ·
《私享咖啡》主要内容包括咖啡的基本知识、咖啡豆的选购及其他、咖啡豆的烘焙、咖啡的研磨、咖啡的烹制、咖啡和牛奶、花式咖啡等。浓郁的咖啡香味、精致的点心、清悠的音乐，整个咖啡屋满满的都是温存……这是晚上七点三刻的“私享咖啡”。繁忙的一天，这是值得期待的时刻，选择独自呆在这里，没人打搅，叫上一杯触动灵感的醇香咖啡,听听清心音乐，静静地享受这一刻的安宁，翻阅着充满世界各地美食和美景的旅游杂志，平静地吐纳掉焦躁忙碌的一天。
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0 有用 Lacia 2016-09-08 23:48:40
全面入门书，特别是让我知道了混合咖啡，还深化了解了下几个牌子，很有学习。缺点是有点虎头蛇尾的感觉。
0 有用 北沫 2011-10-09 09:53:42
入门+进阶。
0 有用 zYx.Tom 2011-10-31 07:43:42
这本书更像本专业的咖啡手册，把各种咖啡生产和制作的历史都给予了介绍，还详细给了咖啡配制的方式，开咖啡馆的必备书籍。
0 有用 ❤️的麻麻 2013-05-09 20:26:32
看完对咖啡又有了莫名的爱，不过还是不喜欢速溶咖啡，等我拥有一台咖啡机做出不同口味的咖啡得什么时候啊！
0 有用 winifred 2017-02-12 22:40:05
非常切题的一本书，避开一切商业因素，从老式爆米花炉式的手摇烘豆和电风扇冷却，到驴拉磨盘样的磨豆和在小区草地上做手冲，大爷你这些照片哪里拍的⊙﹏⊙∥
0 有用 BlackBird 2023-07-02 00:08:11 上海
还是比较实用的。
0 有用 八幡院の影海 2022-05-10 10:25:11
158页比较薄，但是介绍的挺全面。烘培咖啡豆的方法既有高端器材，也有奶粉罐这种接地气的办法。对咖啡有兴趣，又想亲手操作的爱好者，值得不时翻翻
0 有用 UrMasque 2021-11-08 21:44:34
12年前的书，放在今天丝毫不过时！
0 有用 Hygge 2021-01-26 22:48:51
难以想象竟然是13年前出版的，太详尽。扣一星是内容确实有点老了。
0 有用 陈太懒 2020-04-23 22:29:16
咖啡豆种类、烘豆、磨豆、冲泡方式、咖啡品类都涵盖到了，蛮好的科普读物。