答友人(代序) ……………………………… 1
本埠:红白对镶,海棠花开
红白对镶 ………………………………………… 3
蚕豆七兄弟 ………………………………………… 9
苏式糕点 ………………………………………… 14
一定好的芝麻糊 ………………………………………… 24
石库门桂花肉 ………………………………………… 29
内脏并不脏,味道交关好………………………………………… 35
…………
他乡:金风玉露,人间烟火
蒲根香 ………………………………………… 113
“李德美鸭”和“四星望月” ………………………………………… 118
火宫殿的臭豆腐 ………………………………………… 123
吃在太湖边上 ………………………………………… 128
观前街上“独一桌”………………………………………… 141
东山陆巷花果宴 ………………………………………… 152
会老堂的人间烟火………………………………………… 158
…………
时风:海纳百川,要有腔调
龙虾虽小,也有春天………………………………………… 227
装逼的虾爬子 ………………………………………… 235
海纳百川新食材………………………………………… 238
让厨艺简单有趣 ………………………………………… 248
月光下的那一抹玫瑰红 ………………………………………… 255
…………
书香:素面朝天,云胡不喜
江南鲜笋趁鲥鱼………………………………………… 331
大闸蟹,请你素面朝天 ………………………………………… 339
汪曾祺画的土豆一定不太圆 …………………………………………348
站台上………………………………………… 355
· · · · · · (
收起)
4 有用 [已注销] 2017-08-07 15:14:05
“食”在有意思
1 有用 口福Koufu 2022-02-04 15:32:42
有这功夫我为什么不去看汪曾祺?!还老厚一本放书架上特占地儿
0 有用 UdOo00 2022-05-31 11:52:09
几拿几放,经常看饿
0 有用 stevencheung 2023-09-29 19:34:12 北京
翻翻看,也是有趣的,不過也有應酬趕稿之作
0 有用 sherry 2024-03-03 21:05:48 北京
美食家谈美食,加一些自己的感情在里面,如果文笔不够好,总觉的有点尴尬。
0 有用 sherry 2024-03-03 21:05:48 北京
美食家谈美食,加一些自己的感情在里面,如果文笔不够好,总觉的有点尴尬。
0 有用 stevencheung 2023-09-29 19:34:12 北京
翻翻看,也是有趣的,不過也有應酬趕稿之作
0 有用 UdOo00 2022-05-31 11:52:09
几拿几放,经常看饿
1 有用 口福Koufu 2022-02-04 15:32:42
有这功夫我为什么不去看汪曾祺?!还老厚一本放书架上特占地儿
0 有用 化水成烟 2021-07-18 20:33:03
饿的时候不能看的一本书