面食之书
克里斯多夫·纳哈特 / 李中文 / 四川文艺出版社 / 2016-9
试读 / 购买 打开App查看
简介

本书主要介绍世界各地的面食文化,夹杂历史考证、个人经历、民俗风情、趣闻轶事等,从西安、东京、乌克兰、越南、罗马、莫斯科到首尔,作者发挥身为一名记者的功力,走访世界各地的大街小巷,寻找最朴实也最精彩的地方面食文化。为了深入打探吃面与制面文化的精髓,作者在西安也挽起袖子,下海学拉面;或是坐在罗马的寻常人家午餐桌旁,一起吃番茄意大利面;也跟着熟络的朋友,在河内坐在路边吃牛肉河粉;甚至亲自拜访位于东京老社区的荞麦面店,观察日本人除夕夜的吃面文化,这就是这些亲身参与的过程,让作者写成了一篇篇丰富有趣的全球面文化现场报道。

讨论
喜欢这本书的人也喜欢 打开App查看更多
  • 亲爱的食物
  • 日日款待帖
  • 时光,一场不散的筵席
  • 蔬食真味
书评 写书评