咖喱传奇
三辉图书/电子工业出版社 / 2015-8-1出版
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简介

本书以咖喱为引线,讲述了印度的美食、文化与历史,帮你从一个有趣的侧面了解印度——这个古老、庞杂、有趣,有点混乱,曾遭遇不幸的地方。内容严谨,余味悠长。多少沧桑,尽在平凡的酱料之中。
辛辣的食物在人们食谱中所占的比例呈逐年上升趋势……
咖喱这种味道浓烈、充满异域风情的调味品,更是受到全球饕客的追捧。
想知道辛辣为何如此吸引人,不能不去了解其历史。
本书并非严肃的学术著作,既可作案头文牍,又可作饭后消闲。
富含有关咖喱的历史、传闻和菜谱。
无论是否喜爱这种酱料,你总能在其中尝到不少滋味。

读书笔记
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