作者:
許寶霖
出版社: 寫樂文化
副标题: 國際評審的中南美洲精品咖啡莊園報告書
原作名: 我的咖啡國
出版年: 2014-6-27
页数: 240
定价: 420
装帧: 平装
ISBN: 9789869028042
出版社: 寫樂文化
副标题: 國際評審的中南美洲精品咖啡莊園報告書
原作名: 我的咖啡國
出版年: 2014-6-27
页数: 240
定价: 420
装帧: 平装
ISBN: 9789869028042
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1 有用 向日葵Liz 2016-07-09 14:56:32
From seed to cup
0 有用 白色的肯 2017-03-12 18:16:05
都是美州豆。
0 有用 亲爱的欧阳毛毛 2018-06-12 10:52:02
最重要的是关于杯测
0 有用 牧神午后 2020-11-14 13:50:58
作为一手资料还挺好的
1 有用 张大水 2019-08-25 08:21:42
先买了台版的再买了简体版的。
0 有用 木末 2022-03-30 15:08:28
之前和一个烘焙师聊天,兴起和她说想学烘豆子,她让先读这本书。虽然因为种种原因,学烘豆这件事没有成行,但是当时花了一个礼拜的时间把这本书读完了,印象中也是很不错的一本书。
0 有用 长尾 2022-01-30 12:32:19
于宁波荒野咖啡读
0 有用 森森森森森 2021-10-03 14:29:07
好的咖啡要来自好的地理条件,高海拔雨量适中温度合适,还要有后期的精心处理方式才可以。讲真杯测出来的风味真的有那么多嘛,看的时候经常怀疑自己五感是不是太不发达了。
0 有用 poco 2021-07-17 10:34:30
质量高 干货多。没有韩师傅装逼
0 有用 是枝桂花 2021-07-16 06:12:27
尊重每一颗豆子~