舌尖上的历史的书评 (35)
MockTurtle
书中几处错误明显，知识增量一般
一本没什么惊喜的书。 从叙述方式来讲，作者采取的是在每一章列出一个寻常历史观点，然后简单叙述一些历史事件来进行佐证。具备一些历史知识的人看这本书，很难被这本书激发出强烈的好奇心和兴趣，因为观点并不新鲜而作者的切入点也不新奇；此外，由于篇幅所限，每一部分被拿...
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史坦尼斯
《舌尖上的历史》——美味而又沉重的史诗
初见这本书，以为是《舌尖上的中国》系列纪录片的跟风之作，印象就不太好。仔细一看，是个美国人写的，觉得应该不至于借中国纪录片的东风。再仔细一看，英文书名是《An edible history of humanity》，一下子就明白了，不是作者借东风，是出版社从中作梗。于是欣然买了这本书。...
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上善若水
食物在人类政治、经济、文化发展历程中起到的重要作用
从远古时期至今，食物都深深影响着人类行为选择。本书以时间为轴线，梳理出人类历史和食物发展历史相行的脉络，从经济、政治、文化多角度分析，阐明食物在人类生活中的重要性地位。 从新石器时代开始，人类有选择地对农作物进行甄别，选择性改变了农作物的基因分布，而由此造成...
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左其盛
有趣的食物对历史的影响。篇幅较小，有点意犹未尽。
有趣的食物对历史的影响。原书英文版写于2008年，出版于2009年。以下是书中的部分内容的概括： 今天我们吃的食物，没有一种能名副其实地被形容为“自然的”，他们几乎全部是选择性栽培的结果。 狩猎部落习惯平分猎物，也许这样做才能让部落更容易度过饥饱不均的日子。因此狩...
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P
高级版植物/食物统治全球
793 一 玉米——催生阶级社会 1 本质：纯自然，人类基因选择，本质墨西哥蜀黍 2 差别： 2.1 壳坚硬——防止动物食用 2.2 个头小——落地让每一颗种子发挥作用，否则芽苗长的过于瘦弱 3 结果 3.1 粮食过剩，个人囤积粮食，阶级化产生 3.2 有更多的时间，可以有更多的工作种类去...
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老竹
皇帝的帽子不能随便戴
作为一个大一统帝国的中国，自祖龙颁定其称谓为“皇帝”之后，最高统治者一直沿用，且中国一直是男性继承制，中间虽出过一个武则天，但其自称“圣神皇帝”，未改皇帝称谓；被迫退位后，尊号为“则天大圣皇帝”。皇帝之妻，称为“皇后”。中国是一夫一妻多妾制，只有妻才能称后...
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乔乔
一个吃货读这个其实并不觉得饿
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简单摘要 第一章 农牧的发明——人类是如何从狩猎捕鱼从而定居农耕的 第二章 现代性的根基——人类是如何从狩猎变为农耕的，可能由三种因素导致1）气候的转变 2）人口增长 3）猎物的减少 第三章 食物，财富与权力——农牧的发明使得原始社会开始产生，从而影响人类的整个社会进... (展开)
豆瓣酱
记录《舌尖上的历史》
这应该是我目前残存的记忆中第一次写书评，更准确的说，应该是第一次读完一本书后打算记录一些东西，不能算作书评。为什么这样说呢，因为我仔细想了想，感觉自己写不出书评，我有什么立场来评价别人写出的著作呢，我能记录的只是我又获得了哪些新的知识，或是又更正了我哪些固...
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Chelsea.H
推动历史的不光是我们的手，还有我们的胃
在距离北极点1000多公里的挪威斯瓦尔巴特群岛上，有一座矗立在冰川中的建筑。它依山而建，入口是一扇能抵抗数吨炸药的密封门，门后有一条125米长的强化水泥隧道，一直延伸到山腹的永久冻土带。在隧道的尽头是一座保险库，那里可以承受核战争、小行星撞击、气候剧变、海平面上升...
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