家常主食
青岛出版社 / 2007-12出版
简介

《家常主食(第2版)》15个大类600种主食任您挑选,图文并茂讲解200条面点制作技巧帮您成为面点高手,详细介绍100种五谷杂粮的性味功效、选购贮存。书中详细介绍了米饭、粥、面条、馒头、花卷、包子、水饺、馄饨汤圆、烧卖、酥饼、火烧、西点、面包、蛋糕等的各式烹饪方法。