焼きたて!!ジャぱん 19
小学館 / 2005-9-16出版
简介

●主な登場人物/東和馬(世界に誇れる日本のパン「ジャぱん」の完成を目指す。人並み外れた温かい手“太陽の手"の持ち主)
●あらすじ/海苔対決となったパンタジアvs三木のり平の勝負は、のり平に軍配が上がった。黒柳が語るその勝因とは、生海苔を30分だけ煮る“あさ炊き"、そしてとうもろこしと小麦で作るパリパリした食感のパータフィロ。「負けて当然」とまで言われた和馬たちは激しく落ち込むが、勝負後、のり平から温かい励ましを受け…(第163話)。
●本巻の特徴/「焼きたて!!25」第6回戦を迎えた和馬たちは、温泉地・岐阜県下呂市を舞台に、強敵パンダ(模糊山)との温泉パン対決に挑む。果たしてこの戦いを勝ち取るのは…!?
●その他の登場人物/河内恭介(幼い弟妹を養いながら戦いに挑む和馬の仲間。口グセは「なんやて!?」)、冠茂(和馬の仲間。ハーバード大を16歳で卒業した優秀な科学者)、黒柳亮(パンタジア本店の元採用試験監督。TV番組「焼きたて!!25」の審査員に)、堤政伸(冠の腹違いの兄。日本人初のオーストリア宮廷料理人)、 梓川月乃(パンタジアオーナーの孫娘。霧崎からパンタジア株を取り戻すべく、パンタジアの新社長に)、松代健(南東京支店店長。日本一のフランスパン職人)、三木のり平(桃屋でおなじみ日本の英雄。和馬の影響でパンづくりに興味を持つ)、パンダ(パンダの着ぐるみを着ているが中身はおそらく模糊山。蒸しパンが得意)

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