威士忌
麦克·杰克森 / 美好生活图书工作室 / 中国旅游出版社 / 2007年2月
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简介

获奖介绍
◆2005年度美食世界烹饪书籍奖 -最佳酒类图书奖
Winner of the Gourmand World Cookbook Award for Best Spirits Book in 2005
◆世界美食传媒奖:2005年度获奖者
World Food Media Award: Winner 2005
◆2005年度美食世界烹饪书籍奖
Gourmand World Cookbook Award: Winner 2005
◆2006年度美食之音:银奖
Gourmet Voice: Silver Medal 2006
带着您从苏格兰古老原产地到现代21世纪的东京酒吧,《威士忌》像一个极佳的向导,带领您发掘并品赏世界上最好的威士忌。从苏格兰高地到美国俄勒冈,从爱尔兰到日本山崎寻找不同类别的威士忌。威士忌可用于鸡尾酒或食物中,从而决定哪一款适合您的品味, 《威士忌》将帮助您发现并加强您对威士忌的热情。
◆泥碳与木桶-威士忌如何获取那独特的芬香和口味,揭开蒸馏大师的奥秘
◆蒸馏-完整全套的国际图解:详细的涵盖了古老苏格兰威士忌制造商和全世界的蒸馏商,包括爱尔兰,北美和日本。
◆威士忌的喜悦 -在麦克·杰克森独特的品酒记录和丰富的威士忌文化知识的帮助下, 如何更好的品赏和享受威士忌。
一本来自权威专家的关于威士忌制造商和蒸馏商的全面图解,
“我们最伟大的威士忌作家” –来自Evening Standard的评论
“麦芽威士忌方面的专家”-来自华尔街日报的评论
每一个威士忌爱好者的必备!享受“生命之水”,一次环球之旅,从苏格兰高地威士忌原产地到时尚的东京威士忌酒吧,感知今日的威士忌世界,包括如何鉴赏各大蒸馏酒商的代表作以及如何订购。

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