获奖介绍
◆2005年度美食世界烹饪书籍奖 -最佳酒类图书奖
Winner of the Gourmand World Cookbook Award for Best Spirits Book in 2005
◆世界美食传媒奖:2005年度获奖者
World Food Media Award: Winner 2005
◆2005年度美食世界烹饪书籍奖
Gourmand World Cookbook Award: Winner 2005
◆2006年度美食之音:银奖
Gourmet Voice: Silver Medal 2006
带着您从苏格兰古老原产地到现代21世纪的东京酒吧,《威士忌》像一个极佳的向导,带领您发掘并品赏世界上最好的威士忌。从苏格兰高地到美国俄勒冈,从爱尔兰到日本山崎寻找不同类别的威士忌。威士忌可用于鸡尾酒或食物中,从而决定哪一款适合您的品味, 《威士忌》将帮助您发现并加强您对威士忌的热情。
◆泥碳与木桶-威士忌如何获取那独特的芬香和口味,揭开蒸馏大师的奥秘
◆蒸馏-完整全套的国际图解:详细的涵盖了古老苏格兰威士忌制造商和全世界的蒸馏商,包括爱尔兰,北美和日本。
◆威士忌的喜悦 -在麦克·杰克森独特的品酒记录和丰富的威士忌文化知识的帮助下, 如何更好的品赏和享受威士忌。
一本来自权威专家的关于威士忌制造商和蒸馏商的全面图解,
“我们最伟大的威士忌作家” –来自Evening Standard的评论
“麦芽威士忌方面的专家”-来自华尔街日报的评论
每一个威士忌爱好者的必备!享受“生命之水”,一次环球之旅,从苏格兰高地威士忌原产地到时尚的东京威士忌酒吧,感知今日的威士忌世界,包括如何鉴赏各大蒸馏酒商的代表作以及如何订购。
0 有用 小勃Jeremy 2013-03-03 22:49:49
除了略微翻译上的错误外,其他内容还是相当有知识含量的。
3 有用 深谷纯麦 2012-11-23 13:06:12
如果没有文化,酒,无非是种让人惹是生非的水。
1 有用 归林 2022-05-10 01:02:22
前半段介绍威士忌的制造,后半段介绍各个品牌的酒。
0 有用 APRIL🦔 2007-08-17 08:25:00
原来酒也可以有那么丰富可爱的味道?
0 有用 Paul 2021-03-20 08:02:15
就是简单的酒厂罗列~
1 有用 Alvin在晒太阳 2023-01-03 19:16:42 上海
简单的经典酒款回顾,再加上专门的摄影配图,适合我这样的门外汉了解一二威士忌的趣味。
1 有用 归林 2022-05-10 01:02:22
前半段介绍威士忌的制造,后半段介绍各个品牌的酒。
0 有用 彼得张 2021-06-29 22:31:00
这个小众行业的书。只有三个作者。 比较有名,可以作为入门。 这就是其中之一。 不过最好的办法还是先喝。
0 有用 茶园女工 2021-06-25 22:28:41
买了好几本威士忌的书看,这一本有威士忌的故事和制作,配餐,还按照威士忌的产地介绍威士忌品牌、风味、特点,知识点很齐全
0 有用 Paul 2021-03-20 08:02:15
就是简单的酒厂罗列~