早晚美食计
中国大百科全书出版社 / 2006-11出版
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简介

内容提要:
在这里,早餐、夜宵的制作大法尽在其中。无论你是效率至上的大忙人,还是事必亲为的完美主义者;无论你是珍惜夜晚的安静,还是迷恋夜色的浪漫;无论你是勤快人还是懒汉,更不论你对厨艺是否在行,这里总有适合你的。反正作为一个爱生活的人,不应该以任何借口来选择不吃早晚或者在深夜饥肠辘辘,能够选择的,应该是怎样来享受这早晚和夜宵。早餐给你带来的,是一种睁开眼后就可以感觉到的幸福;而夜宵,则应该是暗夜中的一颗明星,夜色也因它而更加美丽……
早餐和夜宵,这两个一直被人忽视的角色,现在应该被你重视起来了。无论是为自己的事业有成,还是为自己的身子骨更加硬朗,这早餐和夜宵,都是不能被你从厨房中赶走的……
目录:
八分钟的早晚约会
“蛋”雅组合——蛋+馄饨
琼浆玉露——牛奶果羹
有容乃大——德式汉堡
馒头的擂台——鸡蛋煎馒头VS烤馒头片
元气组合——酸奶苹果沙拉+花生酱面包+蛋
营养组合——牛奶+全麦面包+蔬菜水果
饺子的戏法——水煎饺
早安,King!
记忆的烙印——豆腐脑
一个更比一个香——圆圆肉末小烧饼
白白胖胖菜肉包
油条岁月
至极诱惑之鲜虾云吞面
白玉净琉璃——腐竹鱼片生菜粥
浓缩的才是精华——喷香鲜肉小笼
最是难忘皮蛋瘦肉粥
功效非凡营养早餐
美色之粥——难丝虾仁青椒粥
粥也斑斓——牛肉什锦粥
营养金牌——玉米鸡蛋牛肉羹
白璧无瑕——豆腐腐竹粥
鲜美无敌——干贝菠菜羹
朴素组合——豆浆+素白菜包+水果
中西合璧——银耳莲子粥+什锦三明治
迷情夜宵
朴实素雅的肉末菜粥
果香浓浓的菠萝炒饭
菇香菇色——香姑肉丝面
飘洋过海烩意面
海滩夜幕的虾仁锅贴
清香滋补——番茄排骨粥
解馋之卷饼大法——美味卷饼
漂漂亮亮好粥一碗——莲藕瘦肉粥
沙发·音乐·一盏灯
暮气归·夜宴
侍者也尊贵——佐餐小菜
《贝太厨房》已出版图书介绍
幕后军师

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