35种包子馒头——新手食谱系列
汕头大学出版社 / 2005-1-1出版
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简介

本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美食、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至前好友吧!
香甜松软的馒头,咬一满嘴芳香,还带有Q劲口感;搭配的夹层内馅则可甜可咸,所以馒头和包子又称“中国的汉堡”,而它素雅的外表、低糖、低油的健康取向,岂是汉堡可媲美的呢?
本书将详细地告诉你,如何做出不需添加漂白剂即可白嫩细致的外皮;在没有制面机时,仍能保有圆嫩、光滑的产品外观,且每样材料都随手可得又经济简便。

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