北方家常菜

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李杰 / / 北方文艺出版社 / 322页 / 平装(无盘) / 24.50元 / 2004-9-1

北方家常菜的内容简介

本书侧重介绍东北菜,按照菜肴的烹调技法,分为炝拌、熘炒、氽涮、熏酱等类别,做法通俗易懂,简单实用。本书选用常见原材料,采用常用烹调技法,是新世纪家庭实用菜谱,新生活必备的健康营养指南。

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