果酒生产技术

目前无人评价

杨天英 / 逯家富 / 科学出版社 / 233页 / 平装(无盘) / 24.00元 / 2004-8-1

果酒生产技术的内容简介

《果酒生产技术》在讲述果酒酿造基础理论的基础上,增加了原料的栽培及工艺操作技能的训练,典型的操作规程,相关原料、产品的质量检测方法及标准等内容,突出了理论与生产实际相结合的特点。
《果酒生产技术》可作为高职高专生物技术类专业及其相关专业的教材或教学参考书,也可作为相关企业职工的培训教材。

查看更多豆瓣高分好书

了解更多图书信息

豆瓣正在热议

豆瓣
我们的精神角落
免费下载 iOS / Android 版客户端