家庭微波炉菜谱

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苏普曼 / 安徽科学技术出版社 / 264页 / 平装(无盘) / 10.00 / 1999-1-1

家庭微波炉菜谱的内容简介

为了适应现代快节奏的生活方式,,充分地节省时间,改善烹饪条件,越来越多的家庭选用了微波炉。这种新型的灶具,不仅能省电、省时,而且烹饪方法简单、方便易学。您只要事先将菜、调料配好,就可十分轻松、悠闲地做出一道道美味佳肴,从而一改过去世腰系围裙的形象。特别是在炎热的夏天,那种大汗淋漓、满脸油污的情形,将随着微波炉进入你的家庭而一去不复返。
微波炉能用来煎、炸、爆、炒、烤、煮、焖、蒸,用它烹调菜肴能够最大限度保存蔬菜中的维生素,并能保持菜肴的色、味和形状。为了帮助读者合理、充分地利用微波炉制作菜肴、主食和糕点,我们编与了《家庭微波炉菜谱》一书……

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