特色河海鲜菜

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钱以斌 / 上海科学普及出版社 / 80页 / 平装(无盘) / 18.00元 / 2004-11

特色河海鲜菜的内容简介

本书详细介绍了每一道菜系的原料,制法及特点,全书实用性强,制法齐全,调味新潮,造型美观,配以别致的器具,时尚的装帧设计,使每一道菜肴显得更精致,更美。

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