优质猪肉生产技术

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李同洲 / 中国农业大学出版社 / 429页 / 简裝本 / 23.00元 / 2003-8

优质猪肉生产技术的内容简介

《优质猪肉生产技术》编写的原则是照顾系统性,突出实用性,并适当阐述必要的理论基础,以提高《优质猪肉生产技术》解决问题的广度和深度。主要包括优质猪肉品种、饲料安全、优质肉猪的饲养管理、猪群的保健、猪场的环境控制、猪粪处理及污染控制、猪场经营管理、猪的屠宰加工等。

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