不简单的盐

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陈逸根 / 上海科学技术出版社 / 168页 / 平装(无盘) / 15.0 / 2004-3-1

不简单的盐的内容简介

盐,在现代人的眼中,只是平凡的物品,尤其是在和平环境中。尽管我们每天都没有离开过它,但它的价格实在是低得微不足道,一元钱买一斤盐,一家三口可以食用一个月。几乎再也找不到比它更便宜的商品了。也许是它的身价太低廉所致,至今我们还没有看到一本面向大众介绍盐的书籍。
这本书以通俗的文字介绍了有关盐的物理与化学性质,盐的发现,盐的文化,盐的品种,盐的功效等知识。在工作之余、闲暇之中,信手翻阅,于轻松之下了解更多盐的知识,充分感受盐的效能,让盐为您的生活增添更多、更好的滋味。
本书收录了著名的盐制菜肴的制作方法,用盐治病、保健和美容的方法,以及盐在日常生活中的许多巧妙用法。不简单的盐,让你惊奇,给你的生活增添效能,带来便利。

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