痛风病四季药膳

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彭铭泉 / 中原农民出版社 / 198页 / 平装 / 11.0 / 2004-1

痛风病四季药膳的内容简介

痛风病是由高尿酸引起的一系列组织器官损害的疾病,发作时如针锥刀戳,异常痛苦,常导致关节变形,严重时可危及生命。而人体内尿酸的生成,饮食是重要的因素之一。平时饮食不加控制,过量摄取食物的嘌呤,可致使体内嘌呤代谢紊乱,氧化成为尿酸。临床上典型表现有急性或慢性痛风性关节炎反复发作,血液尿酸浓度增高,久病者有痛风石沉积,常导致关节畸形,病程后期可引起肾尿酸结石和其他肾实质损害。严重时危及生命。本书所写的药膳方剂,既有古方,又有创新;每个方剂配方都是根据药食性味、功能、特点,科学配伍;每个菜品、汤羹,既有配方、功效,又有制作方法,内容翔实,照方制作,可收到较好疗效。

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