食药用菌疗方1366例

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严泽湘 / 农村读物出版社 / 528页 / 平装(无盘) / 25.00 / 2002-1-1

食药用菌疗方1366例的内容简介

编辑推荐:本书较全面地介绍了中国30余种食药用菌的栽培现状、营养成分、药用价值、食疗菜谱及药用验方等内容,是迄今为止涉及面较广、知识性较丰富、实用性和可读性较强的一本具有较高价值的真菌类消费实用专著。全书收集了食疗菜谱和保健食品630种,防病、治病验方736方,共1366例,集营养、食疗和药用于一体。她既是一般家庭主妇的良师益友,又是宾馆酒楼厨师的烹任参谋,亦可供广大医务工作者、保健食品生产厂家及

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