40大日本料理排行榜
汕头大学出版社 / 2004-6出版
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简介

瑞文老师的个性开朗独立,只要一提到美食便神采飞扬,充分流露出对于料理的热爱。正因为这分热忱与执着,瑞文老师不断地在烹调的领域中充实自己,尤其日本料理及点心烘焙,更是她的最爱。对瑞文老师来说,每一道料理就像一件精致小巧的艺术品,透过烹调者的巧思,呈现出独特的魅力,并带给人们视觉与味觉兼具的双重享受。
在《40大日本料理排行榜(最HOT的和风美味)》中,瑞文老师将发挥她在日本料理上的专长,为大家示范40道人们最喜爱的和风美食,包括金典酥脆的炸猪排、甘甜鲜美的照烧鸡、蓬松滑嫩的厚蛋烧以及温暖香醇的叉烧酱油拉面等等,想要善待自己就从张罗、享受美食做起,现在就跟着瑞文老师一起下厨,让这些百吃不腻的和风料理为你补充源源不断的生活元气吧!

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