食在未来

7.2 10人评价

科林·图哲 / 方海萍 / 生活·读书·新知三联书店 / 68页 / 简裝本 / 15.00元 / 2003-12

食在未来的内容简介

本书作者科林·图哲是-食品和农业专家。在该书中,科林对全球正在采用的一些食品技术手段进行了系统的评述,引人入胜。
“科学前沿”丛书将栩栩如生的图例与专业而通俗易懂的文字相结合,比以往任何时候都清晰地解释了当今最重要的科学话题。

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