两菜一汤

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萧宗隆 / 中国轻工业出版社 / 84页 / 平装(无盘) / 18.00 / 2005-1-1

两菜一汤的内容简介

萝卜鱼丸汤/材料:白萝止150克,鱼丸110克,芹菜2棵,姜1片。调味料:A料:高汤2杯。B料:盐、胡椒粉各1/4小匙。C料:香油1/4小匙。作法:1 芹菜去叶,洗净,切成末,白萝卜洗净,去皮,切成小块,姜洗净,切末。2 鱼丸洗净,切成十字形。3 锅中倒入A料烧开,放入白萝卜煮熟,改小火加入鱼丸及B料拌匀,再放入姜末,芹菜末,淋上C料即可。

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