世界葡萄酒和蒸馏酒知识

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孙方勋 / 中国轻工业出版社 / 273页 / 平装 / 16.00 / 1993-02

世界葡萄酒和蒸馏酒知识的内容简介

本书对世界各地葡萄酒及六大蒸馏酒中著名产品的产地、历史、
酿造工艺、质量等级、标签、饮用方法及趣闻轶事等向读者作了较为
详细的介绍。同时,还涉及到了酒的品尝艺术、侍酒的礼仪、酒与肴
的配置等内容,融知识性和趣味性于一体。此书不仅适应于酿酒行业
的专业技术人员、职工阅读,同时对宾馆、酒店工作人员、导游等提
高业务素质、完善知识结构、开阔视野,也有重要的参考价值。

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