茶香美食

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吴树良 / 中国医药科技出版社 / 387页 / 平装 / 19.00 / 1999-08

茶香美食的内容简介

此书是介绍茗宴茶香美食科技文化知识的实用通俗读物。茗宴茶食历史悠久,风格独特,影响深远。在我国民间,把茶食作为包括茶茗在内的糕点和糖果的统称。现代茗宴茶食不仅要求果腹,而且还要注重文化品位,强调审美情趣与新潮品味,兼顾身心保健与人生修养。本书结合当代最新的科研成果,荟集了精美的茶食与茗宴品种400余款,内容丰富,材料翔实,博古览今,鉴雅赏俗,颇为实用。本书可供美食爱好者、茶馆茗楼经营者以及茶叶科技人员参考,也可以作为茶市生活中广大读者的实用手册。

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