365天菜谱

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李玲 / 严惠琴 / 上海科学普及出版社 / 416页 / 平装(无盘) / 16.00 / 1999-8-1

365天菜谱的内容简介

本书前言
为了帮助主妇们便于安排家庭日常膳食,我们汇集了千余种各式风味菜肴和面点,还吸纳了一些西式菜点,为读者解难。这些品种适合家庭制作,所需原材料随时令季节容易购得,烹任工艺大多不很复杂,有的虽是饭店菜式宾馆供应品种,但按居家条件及设备,我们把它们稍作变革或弃繁就简,使家庭掌勺人都能参照制作。
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