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麦当劳在日本已经有30年的历史,且经营成绩辉煌,总销售额仅次于元祖美国麦当劳,因此无论从地理位置还是饮食习惯来看,日本麦当劳的发展轨迹和成功经验总会给大家以很大的参考。麦当劳的经济来源主要来自麦当劳店铺,本书执笔时参考了大量的有关麦当劳的企业经营和店铺管理的著作和文献,全方位的透视和深入浅出的剖析,相信会让大家有所启迪。
本来以为可以在其中看到一些服务业的普遍真理,但很可惜,不过也可能是我的水平有限吧 比较深的感触如下: 1. 店面经理的工作有条不紊,虽然工作及其琐碎复杂,但是能...