家庭保健菜谱
金盾出版社 / 1998-7-1出版
简介

内 容 提 要
本书由医学专家、食疗专家、特级厨师共同编撰,介绍了用77种常
用食物烹制出500余款色香味形质俱佳的保健菜肴的方法,可使读者
在照谱掌勺,大饱口福的同时,又能获得养生保健方面的具体指导。
本书是普通家庭、广大群众的良师益友,也可供炊事人员、饭店和
餐馆经营者、营养师阅读,并可作为有关院校的教学参考书。

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