现代肉牛生产

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陈幼春 / 中国农业出版社 / 348页 / 精装 / 55.00元 / 1999-10

现代肉牛生产的内容简介

内 容 提 要
20世纪80年代以后,我国肉牛业迅猛发展,逐
渐成为畜牧业的重要产业部门之一。随着肉牛业生
产的发展,如何组织优质高效的配套系?怎样进行
胴体鉴定、分块切割?育肥配方的制定等成为生产
者越来越关心的问题,本书正是为了满足生产者的
需要而写。书中阐述了中国肉牛业发展历史、现状,
肉牛业生产的区域划分和生产潜力;全面介绍了中
国地方良种和各国肉牛品种;系统介绍了肉牛纯种
繁育与杂交利用的原理与实践;特别对肉用牛的体
型评定、胴体评定、切割方法、繁殖方法、日粮配
制等作了详细叙述,同时介绍了肉用牛常用饲料调
制技术和肉牛场设计要求。本书内容全面实用,资
料丰富翔实,是肉牛生产者不可多得的指导书。

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