川菜美味30种

评分人数不足

王俊玲 / 金盾出版社 / 63页 / 平装(无盘) / 8.00 / 1998-7-1

川菜美味30种的内容简介

内容提要
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为
家庭学做四川风味菜肴而编写。书中精选了较有代
表性并适宜家庭制作的川菜30种,每菜一图,以简
洁的文字介绍了每款菜的用料配比、制作方法、风味
特色等,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文
并茂,科学实用,好懂易学,适宜于家庭阅读使用,也
可供餐饮从业人员参考。

查看更多豆瓣高分好书

推荐川菜美味30种的豆列

了解更多图书信息

值得一读

    豆瓣
    我们的精神角落
    免费下载 iOS / Android 版客户端