葡萄酒的故事(新版)

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休·约翰逊 / 李旭大 / 陕西师范大学出版社 / 512页 / 平装 / 88.00元 / 2005-7

葡萄酒的故事(新版)的内容简介

为什么全世界葡萄酒品酒师都首选本书为“葡萄酒圣经”?
本书是当今世界葡萄酒鉴赏大师休 • 约翰逊的代表作之一,一经问世,就几乎囊获括了英美等国最高级别的酒类出版物大奖,并在法国、德国、北欧和日本赢得了崇高赞誉,堪称当代葡萄酒指南书籍的里程碑。
本书将葡萄酒的逸事掌故以及知识点融冶于一处,汇聚了大量数据和文献资料作佐证,追溯了葡萄酒既复杂曲折又饶有兴趣的演化史。
浩瀚50万言,配以近400幅精美图片,葡萄酒的方方面面都巨细无遗,娓娓道来,展现了一幅妙趣横生的葡萄酒的历史画卷,使读者迷醉在千年佳酿带给人们的芬芳中。
读者能在本书中欣赏这种有魔力的液体怎样改变了人类――古代形形色色的宴会,伊斯兰教徒不喝酒的真正原因,14世纪时欧洲葡萄酒海运酒的曲折航线,橡木酒桶的发明过程,以及香槟如何在一战的硝烟中劫后余生。

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