中国湘菜湘点 家常菜

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刘卫华 / 张欣武 / 湖南科学技术出版社 / 354页 / 平装 / 20.00元 / 2000-08

中国湘菜湘点 家常菜的内容简介

本册分为:肉菜、水产菜、禽蛋菜、植物菜、豆制品菜五部分,包括“红油鲫鱼”、“清蒸活鲫鱼”、“糖醋活鲤鱼”、“家常鱼丁”等374款。

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