怎样提高餐馆人员商业素质
中国物资出版社 / 1999-01出版
简介

本书从8个方面探讨和阐述了怎样提高餐馆人员商业素质这一中心问题。全书讲述了怎样提高餐馆人员商业素质,怎样使餐馆经营者适应新的形势、顺应市场潮流、适合时代性质发展趋势等内容。

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