中国湘菜湘点 地方菜
湖南科学技术出版社 / 2000-6出版
简介

《地方菜》分为:岳阳水产菜、益阳笋子菜、常德钵子菜、张家界野生菌菜、湘西酸味菜、怀化麻鸭菜、娄底全牛菜、邵阳铜鹅菜、永州蛇菜、南乐素菜等392款。《地方菜》由林世德编著。

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