基督教文化评论10

评分人数不足

苗大林 / 贵州人民出版社 / 342页 / 平装 / 18.8 / 1999-09

基督教文化评论10的内容简介

这是一本为大众提供服务的烹饪参考书。它从寻常百姓家的实际需要出发,为大家提供最实用的烹调技术。本书在继承传统的基础上,博采各地厨师的新鲜经验,力求能体现当今烹饪技艺的新水平。书中介绍了316种菜肴的烹调方法,充分考虑了南北各地的不同口味和需要,并扼要介绍了造型菜的花样和常识,可供家庭和餐饮业人员学习参考。第3次修订版经作者进一步校订,并对部分菜目作了调整和充实。

查看更多豆瓣高分好书

推荐基督教文化评论10的豆列

了解更多图书信息

值得一读

    豆瓣
    我们的精神角落
    免费下载 iOS / Android 版客户端