家常鄂采-地方特色家常菜系列

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熊永奇 / 湖北科学技术出版社 / 76 页页 / 平装 / 15.00 / 2001-09

家常鄂采-地方特色家常菜系列的内容简介

湖北菜简称鄂菜,主要由荆州、襄阳、鄂州、武汉、恩施五个地方流派组成,是华中饮食流派的代表。 本书例举了77种各色家常鄂菜,通过精美清晰的图片及通俗易懂的文字,向广大家庭、烹饪爱好者及专业厨师提供参考和使用。

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