家庭泡菜100例

评分人数不足

肖亚成 / 金盾出版社 / 86页 / 平装 / 6.00元 / 1990-12

家庭泡菜100例的内容简介

内容提要
泡菜是一种大众化食品。它制作容易,成本低,营养好,四季可做,
取食方便,深受群众喜爱。本书介绍了家庭制作泡菜的有关知识和技
术,传授了100种泡菜的制作方法,以四川泡菜为主,兼及其他省区,
并收入了朝鲜泡菜以及欧美、苏、匈、日本等泡菜品种。按照书中所述
方法,家家户户都能作出品种多样、色香味形俱佳的泡菜。本书是一本
难得的实用生活参考书。
本书适于广大家庭、烹饪爱好者阅读,对专业烹饪工作者、有关专
业户和厂家亦具参考价值。

查看更多豆瓣高分好书

家庭泡菜100例的短评(1)

推荐家庭泡菜100例的豆列

了解更多图书信息

值得一读

    豆瓣
    我们的精神角落
    免费下载 iOS / Android 版客户端