优质牛肉生产技术

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蒋洪茂 / 中国农业出版社 / 289页 / 平装 / 13.50元 / 1999-02

优质牛肉生产技术的内容简介

内容提要
本书内容包括肉牛肥育基础技术,肥育肉牛的选购,
肥育肉牛的饲养和管理,肉牛饲料和加工利用,肉牛肥
育体系,中国黄牛生产高档优质牛肉技术,肉牛屠宰和
分割等。本书实用性强,大部分资料均出自作者科研和
推广的实践。掌握本书完整的技术体系,采用我国肉牛
品种,定能使肉牛饲养和生产者获益。

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