中国野菜开发与利用
金盾出版社 / 1996-12出版
简介

内容提要
本书由中国农业大学朱立新副教授编写。书中介绍了我国野菜开
发利用的价值和现状、野菜的分类、野菜分布的主要区域及种类、野菜
的采集和加工。重点介绍了125种主要野菜的形态特点、分布与生长环
境、营养价值、采集与食用方法。还简要介绍了65种野菜的一般形态特
点和分布情况。附有野菜彩色照片50余幅,便于对野菜辨认的参考。本
书是农副业开发的好参考书,也是部队野外求生训练的好教材。

豆瓣阅读热门小说
  1. 1 钟虞山上钟于妖
  2. 2 中等生与南瞻部
  3. 3 山脉
  4. 4 地铁情缘
  5. 5 哑菩提
  6. 6 大唐女郎穿越实录
  7. 7 绮谭录
  8. 8 她们的身份