中国野菜开发与利用

评分人数不足

/ 金盾出版社 / 249页 / 平装 / 9.00 / 1996-12

中国野菜开发与利用的内容简介

内容提要
本书由中国农业大学朱立新副教授编写。书中介绍了我国野菜开
发利用的价值和现状、野菜的分类、野菜分布的主要区域及种类、野菜
的采集和加工。重点介绍了125种主要野菜的形态特点、分布与生长环
境、营养价值、采集与食用方法。还简要介绍了65种野菜的一般形态特
点和分布情况。附有野菜彩色照片50余幅,便于对野菜辨认的参考。本
书是农副业开发的好参考书,也是部队野外求生训练的好教材。

查看更多豆瓣高分好书

了解更多图书信息

值得一读

    豆瓣
    我们的精神角落
    免费下载 iOS / Android 版客户端